건강챙기는 풀무원 정면 튀기지x 로스팅 면발 쫄깃+개운한국물 비건라면 채식라면 vegan

안녕하세요 핑크렌즈입니다.

요새 건강식에 관심이 많아졌는데요~!

평소 먹는 식단에 생채소 비율을 높이고

나물요리도 최대한 기름에 볶지 않고

굽거나 데쳐서 요리해보고 있어요.

그.렇.지.만.

가끔은 또 맛있는 음식으로 일탈을 해야

스트레스가 풀리기 마련이라ㅋㅋ

가끔씩 정크음식을 먹을 때에는,

"궁극적으로는 몸에 안 좋지만

그래도

최대한 몸에 좋은 음식을 찾아먹자"

라는 의식을 가지고

구매를 하고 있습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

(맛있는 건 먹고 싶지만

건강은 또 포기 못합니다+_+)

몸에 좋은 인스턴트? ㅋㅋ를 검색하다

비건라면을 발견하게 되었는데요!

바로바로~~

풀무원

자연은 맛있다

 정면  

411.2g / 4개입

(102.8g / 385kcal / 1개입)

풀무원 정면은 

최근에 나온 신제품으로,

동물성 재료가 들어가지 않은

비건인증 라면,

식물성 탕면입니다.

기름에 튀기지 않은

'로스팅 라면' 시리즈 정백홍

면정, 백면, 홍면 

3가지 맛으로 출시되었더라구요.

정면  - 비건 라면

백면 - 조개곰탕 백면

홍면  - 소고기 라면

정면은 비건인증도 받았으니

건강한 채식라면이죠.

채식하시는 분들에게

한 줄기 빛이 되어줄 

비건라면이 추가되었네요!

정크비건 리스트에 추가

^_^

'바를 정'자를 써서

바른 면, 좋은 면을 강조해서

라면 이름을 정한 것 같은데

(완전 제 생각 ㅋㅋㅋㅋ)

건강한 라면이라는 느낌이 확!

와닿지는 않게 포지셔닝 된 느낌이

개인적으로 좀 아쉽습니다 ㅎㅎ

'건강한 라면' , '비건 라면'

= 맛 없다

라는 인식과 선입견이 있고

거부감을 느끼는 분들도 있을 수 있기에

한 쪽만 강조하지 않으면서

모든 소비자층을 흡수하면서

 건강한 라면 이미지를

가져가려고 하는 게 아닌가

생각해 보았습니다 ㅎㅎ

나 채식라면이에요~

나 비건라면이에요~

텍스트로 크게 광고하진 않지만

패키지는 짙은 초록색 색상으로

건강하고 프레시 한 느낌이 팍 들어요!

고기가 없어도 감칠맛이 나는 국물의 비결은

버섯, 마늘, 양파 등의 다양한 채소를

150도 이상에서 가열하는

'고온 로스팅 공법'으로

강한 화력에 볶아서 재료 본연의

맛과 향을 끌어 올렸다고 합니다.

풀무원의 기술력과 음식 철학에

감동했습니다 +_+

소비자에게 건강한 음식을 제공하고자 하는

풀무원의 음식철학을 응원합니다!

풀무원 제품 중에는

'풀무원 깔끔한 썰은 김치 비건'

라는 비건 김치도 판매하고 있습니다.

우리나라에서는 비건 음식을 

파는 곳이 정말 드물죠!

큰 기업에서 이런 건강한 음식을

만들어준다는 것 자체가 뜻깊고

의미있는 것 같습니다.

풀무원 정면은,

고기 없어도 진하고 구수한 맛을 내기 위해

콩으로 만든 채소수와 장으로 밑 국물을 내고

마늘과 버섯, 양파, 배추, 무 등 채소를 아낌없이 넣어

개운한 맛을 살렸다고 합니다.

보통 라면 한 봉지 칼로리가

400칼로리 대인 걸로 아는데

풀무원 정면은 300칼로리대로

조금 더 안심하고 먹을 수 있는 것 같아요.

면을 튀기지 않아서

칼로리 부담이 확실히 낮아진 것 같습니다.

저칼로리 라면 찾으시는 분들

정면 드세요~!

풀무원 정면은 번들하나에 4개가 들어 있습니다.

'정' 글씨가 아주 큼지막하죠? ㅋㅋㅋ

기대감을 안고 사악 뜯어봅니다.

스프와 면발이 나란히 보이네요 ㅎㅎ

이게 바로 풀무원의

고온 로스팅 공법으로 탄생한

튀기지 않은 식물성 면발!

일반 라면 면발은 조금 허연?거 같은데

정면 면발은 노오란 빛을 띄어요.

면의 크기가 보통 라면만 한 듯 도 하고

조금 아담한 것도 같고 ㅋㅋ

기분탓인지 모르겠지만

면발이 굉장히 신선하고ㅋㅋ

좋아보입니다 ㅋㅋ

라면 한 봉지 안에는

면 + 로스팅스프 + 야채건더기 + 풍미유

4가지가 들어 있습니다.

이 풍미유가 신기했는데요!

짜파게티처럼 

모든 조리가 끝난 후 넣는것이 아니라

끓일 때에 풍미유를 같이 넣는 다는 점!

면도 안튀기고 고기가 들어가지 않아서

부족할 수도 있는 

고소한 기름 풍미를 보충하기 위해

풍미유가 있는 것 같습니다.

< 로스팅 스프 >

굉장히 선명한 주황색 빛의 스프입니다.

기존 고기가 들어간 기존 라면의 스프색깔은

좀 검붉은 색상인 것에 비해

선명한 주홍빛이 돌더라구요.

< 건더기 스프 >

표고버섯, 대파, 마늘 등으로 만든 

건더기 스프입니다.

진하고 개운한 국물 맛을 더해주죠!

먹어보니

얇게 썰은 마늘이 2개 있더라구요 ㅎㅎ

이제보니 사진에도 마늘이 보이네요 ㅎㅎ

자,

이제

라면을

끓여보죱

물이 팔팔 끓기 시작하면

건더기 스프를 탙탈 털어넣습니다.

설명서에는

"물 500ml를 끓인 후

면 로스팅스프, 야채 건더기, 풍미유를

같이 넣고 4분 30초 간 더 끓입니다"

라고 써있습니다.

그러나 요리 잘하는 언니는

대충 감으로 넣은 물 양에

눈 대중으로 익힘 시간을 보며

직감으로 조리하는 중입니다 ㅋㅋ

그 다음은

각 종 채소로 맛을 낸

로스팅 스프를 샥!!

풍미유도 조리시 함께 넣어줍니다.

고소한 향이 나요 ㅎㅎ

마지막으로

튀기지 않은 로스팅면을 퐁당~!

넣어줍니다.

면발이 탱탱하고 쫄깃해지도록

공기와 맞닿게 

집게로 열심히 풀어줍니다

드디어

라. 면. 완. 성!!

  

풍미유 때문인지

기름 코팅을 입어

반짝이는 라면입니다

+____+

건강을 위해 

직접 만든 단무지를 함께 곁들어

라면 먹방을 시작합니다.

라면 나에게 오거라

냉큼 오거라

(사실 라면 그렇게 좋아하지 않는데

또 건강라면이라고 하니 

되게 먹고 싶고 그러더라구요?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

캬 하

첫 젓가락질이 시작됩니다!

이 순간이 가장 설레죠!

비건라면인 정면의 맛이 과연 어떨지!

앞 접시에 소중히 담아 올리고

튀기지 않은 로스팅 면발!

탱글하니 맛있어 보이죠!

김이 모락모락!!

호호 불며 면발을 쪼로롭 먹어봅니다.

오오 면발이 탱글 쫄깃하니 맛있습니다!

감자면 같은 쫄깃함이 강한 식감이에요.

원재료를 살펴보니

역시 감자전분(독일산)이 들어 있습니다.

 

채수로 맛을 낸 육수를

면발이 흡수해서 깔끔하고 짭쪼름하니

일반 라면과의 차이점이 안 느껴지더라구요.

비건라면 정말 괜찮은데요?

적당하게 매운 칼칼함이 느껴져서

느끼하지 않았어요!

멈출 수 없는 젓가락질입니다.

칼로리도 적고 튀기지 않은 면발이라 생각하니

더 더욱 입에 잘 들어갑니다 ㅋㅋ

물론 라면은 라면인지라 ㅎㅎ

건강식품은 아니지만

라면이 가끔 생각날 때

부담없이 먹을 수 있다는 게

얼마나 든든한 기분이 들던지요 ㅎㅎ

" 아싸! 좋은 간식 찾았다~!!!!!!!!"

딱 이 느낌이에요 ㅋㅋ

아.....간식 겸 식사 ㅎㅎ

국물도 틈틈히 마셔주고!

"국물 음식은 나트륨 섭취량을 높일 수 있으니

국물을 적게, 면 위주로 드세요"

라고 써있지만

라면은 국물이 국룰 아닙니까 ㅋㅋㅋㅋ

(라임....굿...촤핫//)

건더기로

대파, 당근, 표고버섯 발견!

버섯과 채소가 건더기 스프 뿐만 아니라

로스팅 되어 분말에도 녹아들어 있어서

고소하고 담백하고 깔끔한 국물 맛이 풍깁니다.

버섯 더 발견 ㅋㅋㅋ

버섯이 은근히 꽤나 들어 있습니다.

건더기 발견하는 재미가 쏠쏠 ㅋㅋ

마늘 발견!

얇은 마늘 슬라이스 2쪽 들어 있습니다.

마늘 건더기가 들어 있는 라면은 처음 봐요 ㅎㅎ

마늘을 참 좋아해서

반갑게 먹었습니다 ㅎㅎ

국물에 우러 나오라고 마지막 즈음에

먹어주는 센스~!

국물이 이렇게나 맛있는데

이렇게 끝낼 수 없죠!!

밥 말아 먹을 준비를 합니다.

하필 밥이 없어서

부랴부랴 햇반을 사오기까지 했습니다.

귀차니즘을 넘어선 식욕이란!!

이와중에 건강을 놓치지 않으려

쌀밥이 아닌 현미밥으로 데려왔어요!

건강하게 먹으려 했는데

결과적으로 덜 건강하게 마무리

^_______^

배가 빵빵

행복감 빵빵

운동해야지.......

다음 날

정면 라면 맛이 또 생각이 나서

이틀 연속 라면을 끓입니다 ㅋㅋㅋ

원래 라면 잘 안 먹는데 ㅋㅋㅋ이게 무슨

전 날은 언니가 끓인 거고

이번엔 제가 끓인건데.....

비빔면 입니까???

.......

왜 때문에 국물이 증발한거죠?

500ml, 4분 30초 지켜서 끓인건데....

---

건강을 생각하는 철학으로

풀무원이 만든 

풀무원 정면!

동물성 재료 없고

(고기 X)

로스팅 공법으로 튀긴 면발에

(기름으로 튀기지 X)

버섯, 야채 육수로 맛을 낸

비건인증 라면!

칼로리도 적고

건강에 부담없는 재료로 만든

식물성 탕면!

라면을 자주 드시는 분들이라면

맛도 좋고 건강을 위해

풀무원 정면 라면 맛보시기를

추천합니다~!

** 국물을 적게

면과 건더기 위주로 **

(제발 지켜보자 나님아 ^_^)

※ 직접 구매한 후기입니다.

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